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Presentación

La comercialización es el aspecto más complejo en todo el proceso de producción de cacao. Esta fase preocupa tanto a productores individuales, como a los grupos organizados y a organizaciones. Según la mayoría la comercialización es la fase de mayor preocupación año con año.

En la fase de comercialización, los que más preocupan, son el acceso al mercado, la demanda, las exigencias de calidad, el precio de venta, las formas de pagos y los tipos de relaciones que se establecen entre los diferentes actores durante la comercialización.

La presente guía tiene por objetivo apoyar a las productoras y productores de cacao y sus organizaciones para que desarrollen acciones de comercialización de manera eficiente para obtener resultados satisfactorios

La guía aborda temas críticos relacionados con el proceso de comercialización para facilitar procesos de aprendizaje grupal con los líderes de organizaciones, técnicos, promotores y las familias cacaoteras

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