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Porcelana

PORCELANA

A. DESCRIPTORES DE IDENTIDAD
1. Grupo genético/genealogía: Forastero Alto Amazonas
Raza nativa (Piura)
2. País de origen : Perú
3. A ccesión/código : Ninguna


B. DESCRIPTORES MORFOLÓGICOS
DE LA FLOR
1. Color del pedúnculo: verde
2. Antocianina en la lígula del pétalo: presente
3. Antocianina en el filamento estaminal: ausente.
4. Antocianina en los estaminodios: presente
5. Antocianina en la parte superior del ovario: ausente.
6. N° óvulos por ovario: dnd.
DEL FRUTO
1. Color al estado inmaduro: verde oscuro
2. Forma básica: elíptico; oblongo
3. Forma del ápice: atenuado; agudo
4. Rugosidad: ligera
5. Constricción basal: ligera; ausente
6. Grosor de cáscara: variable
7. Separación de un par de lomos: intermedia; ligera
8. Profundidad de surcos: superficial; intermedia
DE LA SEMILLA
1. Forma en sección longitudinal: elíptica; ovada.
2. Forma en sección transversal: aplanada; intermedia
3. Color de cotiledones: morado y blanco; blanco

C. DESCRIPTORES AGRONÓMICOS DE PRODUCTIVIDAD
1. Tamaño del fruto: intermedio
2. N° de semillas por fruto: 24 - 48 (x: 36)
3. Tamaño de semilla: pequeña - intermedia
4. Peso seco de semilla: 1.0 - 1.4 g (x: 1.2 g)
5. Índice de mazorca: 23
6. Rendimiento: (652 – 1,956 kg/há)
7. Compatibilidad: autocompatible.
DE SANIDAD
1. Reacción a enfermedades:
- Pudrición parda: susceptible
- Escoba de bruja: moderadamente susceptible
- Moniliasis: susceptible


D. DESCRIPTORES INDUSTRIALES
1. Contenido de grasa: dnd
2. Sabores básicos y específicos de pulpa: dulzura
(media), acidez (baja a media), astringencia (baja a
media); amargor de almendra (medio); floral (bajo);
frutal (medio) y hierba (bajo)
3. Sabores básicos y específicos del licor: acidez (media
a baja), astringencia (media - alta); floral (bajo); frutal
(medio); nuez (medio), y panela/malta (medio)


E. DESCRIPTORES MOLECULARES
1. Microsatélites (SSR): dnd

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