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Aspectos básicos

2.1 ¿QUÉ ES LA EXPORTACIÓN?
Es el envío legal de un producto a clientes para su uso o consumo en el extranjero.
El proceso de exportar por sí mismo no es complicado, pero es necesario que la decisión de exportar sea tomada de una forma muy cuidadosa por el productor o la organización de productores. Para ello, es indispensable investigar y estudiar los pasos, requisitos y condiciones que conlleva la actividad, así como las alternativas de los diferentes mercados y sus requerimientos específicos. Además de ello, poder contar con personal formado y capacitado para llevar a cabo esta actividad o buscar servicios de calidad para la misma.

2.2 ¿QUÉ ES UN EXPORTADOR?
Es todo productor individual, cooperativa, asociación oempresa constituida legalmente según las leyesfiscales y comerciales del país que envía, vende omercadea cacao o derivados de un país a otro, con lasformalidades previstas en las disposiciones legales delpaís que envía y el que “recibe” el producto.

2.3 ¿CUÁLES SON LAS VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE EXPORTAR?
La exportación tiene ventajas; pero también desventajas para los productores o las organizaciones de productores, entre las que se destacan las siguientes:
Ventajas:
•No depender solamente del mercado nacional,(el cual suele ser informal, muy variantey fluctuante) es decir diversificar el mercadocon otros compradores.
•Posicionamiento internacionalde su cacao y sus atributos.
•Buscar mejores precios en los mercadosinternacionales y asegurar relacionescomerciales de largo plazo.
•Abre nuevas oportunidades para llegara nuevos consumidores en otros países.
•Nuevas oportunidades, nuevosretos y experiencia.
•Aprender a vincular mejor con clientes ycompradores de otros países.
•Mejora la imagen de la calidad delcacao del país y de los productores.
•Fortalece empresarialmente al productoruorganización de productores, ya que lesobliga a crear una estructura administrativapara llevar a cabo el proceso.

Desventajas:
•Desconocimiento de los trámites y procesos.
•Logística y adaptarse a nuevoscanales de distribución.
•Disposición de tiempo completo paraatender los pasos de la exportación.
•Dedicación para estudiar y conocer el mercado.
•Hay que mantener comunicación fluida yoportuna con los clientes, siendo transparentey proponiendo soluciones de resolución decontratiempos que puedan surgir en el proceso.
•Se deben invertir recursos financieros propios.
•Adaptación a nuevos compradores concaracterísticas diferenciadas.
•El cacao se puede pagar hasta que el compradorlo recibe en su fábrica.
•Se debe contar con una persona conconocimiento del tema y los tramites.
•Normalmente el proceso de negociación ycomunicación es en inglés.
•Hay que llevar un control contable yseguimiento del trámite.
•Si no se mantienen consistencia en la calidady volumen del grano que se exporta, se corre elriesgo de perder el mercado.
•Trazabilidad y certificaciones son, actualmente,requisitos casi indispensables para el mercadointernacional.
 

2.4 ¿POR QUÉ QUIERO EXPORTAR?
La decisión de exportar debe ser meditada y consciente, ya que supone una inversión de recursos tanto económicos como de tiempo personal. Se deben de considerar las oportunidades que ofrecen los mercados externos, la capacidad productiva y administrativa de la cooperativa o asociación, el ciclo de vida del producto a exportar, la posibilidad de diversificar riesgos, alternativas para incrementar las ventas, mercado nacional saturado con bajos precios, competidores, requisitos de calidad, financiamiento, entre otras.
Antes de decidirnos a exportar, debemos evaluar si este proceso tiene algún beneficio, teniendo en cuenta siempre que para participar en dichos mercados se requiere de un producto que cumpla con lo requerido por el comprador, diferenciado y con un valor competitivo. Se deben intentar crear relaciones comerciales a largo plazo con compradores y empresas formales que brindan una relación estratégica, y no solamente comercial.

A continuación, se detallan algunos puntos a considerar para exportar:
•Si los compradores locales reducen sus pedidos,hay que buscar compradores nuevos.
•Para aprovechar mercados con nichosespeciales y diferenciados.
•Para obtener mejor precio y estabilidad de laactividad cacaotera.
•Para aprovechar al máximo la producción y lascapacidades instaladas.
•La capacidad de producción es muy abundantepara el mercado local únicamente y se necesitacolocar el producto entre otros compradores.
•Para responder al plan estratégico decrecimiento de la cooperativa, asociacionesoel productor.
•Para desarrollar capacidades técnicas localesen los procesos de exportación.

Cualquiera de los motivos mencionados arriba es válido para analizar y tomar la decisión de exportar, pero debe tenerse en cuenta el gran compromiso y la seriedad que esto implica para todos y cada uno de los que trabajan en la empresa o en organizaciones de cacao. Igualmente debe siempre considerarse el análisis económico de la operación, a través de su estructura de costos, si tenemos la calidad requerida por los compradores contactos y si conocemos la logística que implica este proceso.

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